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19 mayo 2011

Estudio analítico de diversos piensos compuestos comerciales para conejos fabricados en España

Autor:
Narcís Valls Casanovas
Año:
1986
Centro:
ESA/Dep. Industrias/UPC

Resumen

Para la realización de este estudio se han recogido un total de 77 muestras de piensos compuestos completos de 44 fábricas distintas. Estas muestras provienen de empresas de ámbito nacional, regional y comarcal, sumando en total 28 marcas diferentes.

Se distinguen tres tipos de piensos comerciales:

  • A: piensos para reproductores y gazapos antes del destete
  • B: piensos para cebo después del destete
  • C: piensos únicos para todas las edades

Con un total de 24 muestras A, 17 muestras B, 31 muestras C y 5 muestras con otras prescripciones.

Se han analizado parámetros físicos: diámetro, longitud, durabilidad y dureza.

Parámetros químicos: Proteína Bruta (método Kjeldahl, utilizando un digestor tipo Kjetec con un margen de tolerancia del 0,5%); Fibra Bruta (método Wandee, usando un digestor Labconco con un margen de tolerancia del 0,6%); Grasa Bruta (método por disolventes Soxhlet utilizando un aparato extractor Soxtec con un margen de tolerancia del 0,2%); Cenizas (mediante la incineración de las muestras durante 4 horas a 600ºC y con un margen de tolerancia del 0,2%); Humedad (método Brabender usando un aparato semiautomático a disco rotatorio con tiro forzado y con un margen de tolerancia del 0,2%.

Finalmente, se han identificado los ingredientes mediante microscopio estereoscópico a baja ampliación (8-50 aumentos) y una vez trituradas y tamizadas las muestras se examinan a 30,6 aumentos.

Conclusiones

Del análisis de 77 muestras procedentes de 44 fábricas españolas, se han obtenido los siguientes resultados expresados en la media y la desviación estándar):

Diámetro del granulado3,64mm0,30mm
Longitud del granulado9,70mm1,32mm
Dureza1,4520,853
Proteína Bruta16,05%1,053
Fibra Bruta14,87%1,165
Grasa Bruta2,405%0,693
Cenizas8,76%0,955

El 72,7% de las muestras contienen entre 6 y 7 materias primas.

Se han identificado 22 materias primas de entre las que destacan: alfalfa (98,8%), salvado o tercerillas (96,1%), cebada (93,5%), girasol (89,6%), soja (51,9%), gluten feed (45,5%), hollejo de uva (35,1%), paja de cereal (31,2%). Con valores del 5% al 10% se han detectado: trigo, garrofa, maíz, cascarilla de arroz y raicilla de malta.

Agrupados los piensos en los tipos de: madres y gazapos, engorde y todas las edades, se observa que las medias de PB son respectivamente del 15,93%, 16,13% y 15,90%, y las de FB del 14,84%, 15,04% y 14,95%, de los que se deduce que no existen diferencias significativas entre los tres tipos de pienso respecto a estos parámetros.

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