9 enero 2007
Sistemas, métodos y técnicas de manejo en la explotación cunícola industrial para carne
De los seis sistemas de manejo que se practican actualmente en España el manejo en bandas o modulado es el que, en igualdad de condiciones: superficie construida, tipo de material y cantidad de jaulas, menos gazapos producidos por hembra presente nos ofrecerá.
No debemos confundir un sistema de manejo con un método de trabajo puesto que el agrupar operaciones diarias es posible en la mayoría de los sistemas conocidos y practicados.
Es incomprensible como, en los últimos tiempos, técnicos y empresas, van divulgando algunos sistemas como novedad haciendo hincapié en la mejora productiva por jaula-hembra cuando presentan, en realidad, una mezcla de sistema, método y técnica que determinan una mejor productividad por UTH.
Debemos ser críticos, constructivos por supuesto, y demostrar que algunos de los sistemas no mejoran en absoluto los resultados productivos de otros sistemas de manejo conocidos, practicados y divulgados. En cualquier caso, afloran resultados más vendibles por jaula-hembra y permiten incrementar el número de hembras reproductoras por unidad de trabajo humano (UTH).
Artículo archivado en: Manejo,
15 noviembre 2006
El paquete familiar en cunicultura
Hemos observado en varios países de América latina una práctica social, que incluso se ha descrito en anteriores números de esta revista, destinada a la consecución de carne (proteína) entre la población más necesitada y sin o con escasos recursos. Se trata de proveer a las familias rurales de una modesta unidad cunícola formada por 3 hembras y 1 macho para que inicien una producción familiar orientada a conseguir gazapos para su consumo. En la mayoría de los casos esta iniciativa, muy loable sea dicho de paso, ha fracasado. Y lo ha hecho por varios motivos:
- Hambre (se comen a los reproductores)
- Incapacitación (desconocen el manejo)
- Recursos (no tienen con qué alimentarlos)
- Improductividad (las hembras no son productivas)
- Sanidad (los animales enferman y mueren) etc.
Una vez analizados los pros y contras, hemos confeccionado un paquete familiar básico y de futuro, es decir, que pueda establecerse con pocos recursos y en el que se puedan adoptar las pautas de un manejo racional y moderno con miras a una seguridad productiva e incluso a un crecimiento progresivo.
Artículo archivado en: Manejo,
13 noviembre 2006
Plan de manejo en una granja familiar industrial de conejos para carne en América Latina
La cunicultura se presenta en la actualidad como una actividad con diversas orientaciones tanto de implantación como productivas.
Será del todo necesario que el profesional analice detenidamente la envergadura de la explotación en varios aspectos:
- El ambiente que determinará el hábitat (material, ventilación, deyecciones…)
- Los animales y la cantidad de Jaulas-Hembra (JH), además de la orientación productiva y los manejos de las operaciones, el manejo.
Una vez determinado el tipo de explotación que se desea proyectar, se irán despejando en un proceso coherente, todos los condicionantes que se puedan presentar en el desarrollo de la actividad:
- Ubicación de la explotación
- Aspectos legales
- Exigencias de los animales
Para concebir de forma definitiva la unidad de explotación y poder construir la granja de conejos.
Artículo archivado en: Manejo,
26 febrero 2006
Manejo en bandas en cunicultura industrial
Cuando un cunicultor decide practicar un manejo en bandas está optando por una organización laboral con cadencia de día fijo semanal. Es decir, los trabajos que corresponden a las operaciones diarias del conejar, o sea: cubriciones, palpaciones, poner y sacar nidos, partos y destetes, tendrán su quehacer en un mismo día de la semana sin variación. Así, por ejemplo, las cubriciones siempre se realizarán los lunes; los partos se controlarán los jueves; las palpaciones los viernes; etc.
Para conseguir esta planificación, el cunicultor sólo puede cubrir a sus conejas (en monta natural o artificial) a los 4, 11, 18 ó 25 días después del parto.
Artículo archivado en: Manejo,