16 mayo 2011
Cómo rentabilizar la granja
Columna publicada por Toni Roca, conejólogo, en la revista Cunicultura, número 209, Febrero 2011.
Todo cunicultor debería profesionalizarse mediante la formación y el apoyo técnico. Formar grupos en clubes, asociaciones o cooperativas puede resultar beneficioso por cuanto se intercambian experiencias y se busca la unión para la compra de insumos o la venta de animales.
La problemática experimentada por un cunicultor y su solución, no son necesariamente trasladables a otro cunicultor por cercana que tenga su granja. Cada granja de conejos es un mundo y cada problema debe ser analizado y tratado particularmente. Si un alimento no me funciona, es posible que el mismo alimento si funcione a la granja vecina. Si tengo problema de diarreas en el engorde y un producto X las corrige, no necesariamente el mismo producto X, las va a solucionar en la granja vecina. Si mis conejas no quieren aceptar al macho, es posible que en la granja vecina si sean receptivas. Y así seguiríamos con infinidad de ejemplos.
La rentabilidad de las granjas cunícolas depende de numerosas variables, siendo especialmente gravosas en las cuentas de explotación las amortizaciones realizadas sobre construcciones, material y equipo.
Además de estructurar la granja para adaptarla a un sistema optimo de manejo y manejar en bandas las operaciones diarias, las otras formas de mejorar la rentabilidad de las granjas de conejos son:
- Producir más con el mismo equipo (material y humano).
- Buscar cómo rebajar el costo del alimento (no confundir con el coste del Kg. de alimento).
- Pagar mínimos intereses del capital invertido (subvenciones, promociones, ayudas, etc.).
- Ajustar al máximo las inversiones (tipo de nave, modelo de jaula, etc.).
- Procurar vender la producción al mejor precio.
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