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20 noviembre 2015

PEROXIDOS

Los antioxidantes de síntesis que se suelen utilizar son:
BHT (butil-hidroxi-tolueno) y Etoxiquina
Rancidez.- Con la oxidación, aparecen fenómenos que cuando llegan a cierto nivel son reconocidos por el cambio de color, sabor y a veces olor.

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20 noviembre 2015

LAS RAZAS CUNICOLAS

Existen más de 60 razas catalogadas de conejo y unas 400 variedades de ellas.
Se entiende por raza, al conjunto de animales (población biológica) parientes o no con características comunes transmisibles a la descendencia.

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8 abril 2015

GRANJA CUNICOLA IDEAL EN AMBIENTE NATURAL

El concepto básico
En primer lugar se determinará la ubicación de la explotación (terreno rústico, zona climática, orientación, etc.) y se consultará la legislación vigente para realizar los trámites necesarios para legalizar la actividad.
Antes de proyectar la explotación se buscará la suficiente información respecto a toda una serie de exigencias que presentan los conejos para asegurar el máximo confort a los animales y así poder conseguir unos objetivos productivos regulares y óptimos.
Recordemos algunos aspectos que es necesario atender al realizar la implantación de una granja de conejos en ambiente natural para garantizar la productividad de los animales.

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24 marzo 2015

EFECTO DE LA ILUMINACIÓN, LA TEMPERATURA AMBIENTAL Y LA HIGROMETRIA SOBRE LA EDAD A LA PUBERTAD Y PRODUCCIÓN DE SEMEN EN UN GENOTIPO DE CONEJO PARA CARNE

Se utilizaron 18 machos de un solo genotipo (sintéticos IRTA) que entraron con una edad de dos meses. Doce animales fueron sometidos a iluminación natural y los seis restantes a penumbra, con una intensidad de 5 lux aproximadamente, disponiéndose dos locales a tal efecto.

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13 febrero 2015

La lactancia de los gazapos

Podemos afirmar que la mortalidad entre el nacimiento y el destete es alta en numerosas explotaciones cunícolas. Un objetivo principal y necesario para el cunicultor está en conseguir una elevada producción y sólo llegará a ella cuando obtenga una excelente productividad (*) entre sus reproductores.

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13 febrero 2015

La cunicultura Mexicana

México es mi segundo País de referencia cunicola. Son más de 25 años los que he dedicado a la cunicultura mexicana impartiendo seminarios, conferencias, cursos y charlas por los cuatro puntos cardinales en múltiples Estados.

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13 febrero 2015

Concepto de bioseguridad

La Bioseguridad se entiende como el conjunto de actuaciones dirigidas a disminuir el riesgo de entrada y las consecuencias que los procesos patológicos infecciosos (bacterianos, víricos, fúngicos y parasitarios) pueden provocar sobre los animales.

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30 enero 2015

MEDIDAS DE ALOJAMIENTO SANITARIO

Mediante las medidas que se exponen a continuación se pretende asegurar las óptimas condiciones higiénico-sanitarias de los animales, evitando al máximo la entrada de gérmenes infecciosos a la granja, así como la diseminación de los que pudiera haber en ella.

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30 enero 2015

COMO MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD EN LAS GRANJAS CUNICOLAS

Iniciaremos este artículo definiendo la Sostenibilidad como la capacidad de permanecer. Cualidad por la que un elemento, sistema o proceso, se mantiene activo en el transcurso del tiempo. Capacidad por la que un elemento resiste, aguanta, permanece.
El objetivo del desarrollo sostenible es definir proyectos viables y reconciliar los aspectos económico, social y ambiental de las actividades humanas; “tres pilares” que deben tenerse en cuenta por parte de las comunidades, tanto empresas como personas.

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11 enero 2015

La calefacción en cunicultura

Cuando la temperatura ambiental es baja, los conejos aumentan el consumo de pienso para producir el calor que precisan para mantener su temperatura corporal interna constante. Se estima que cuando la temperatura ambiente es inferir a los 14ºC-16ºC los conejos aumentan ligeramente el consumo de alimento (5% al 10%). Cuando baja a los 5ºC-6ºC el aumento es mas significativo (10% al 15%). Si la temperatura es inferior a los 0ºC el consumo de pienso aumenta todavía mas (20%), hasta el punto de alterar su metabolismo pudiendo provocar disbiosis.

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